Criticando a Critica com textos, fotos e vídeos



Obesidade infantil

A obesidade infantil no Brasil já atingiu a casa dos 15 %, conforme as recentes estatísticas. Isto chega a ser alarmante. As escolas em quase todos os Estados já vêm se mobilizando no ...



Bolacha caseira, cerveja caseira, salame caseiro

Com a crise que perdura há muitos anos, a informalidade foi atingindo quase todas as famílias. E quase sempre que a mulher entrou em ação o resultado foi muito bom. Conheço uma família que se encontrava em ...



Aids e a proteína BanLec da banana

Pesquisadores da Escola de Medicina da Universidade de Michigan, nos Estados Unidos, descobriram uma lectina de nome BanLec, existente na banana, que é um inibidor natural do HIV "tão potente quanto duas das principais drogas utilizadas atualmente no tratamento da doença". ...



Receita de bolinhos de chuva para fazer em casa

Muitas vezes estamos em casa e bate aquela fome, justamente quando não temos nada pronto, como pão, frutas ou outra coisa para consumo imediato. Pior ainda é quando não há nenhum comércio perto, como panificadoras, mercearias ou mercados. ...



Dicas de culinária para república de estudantes

Para ser um profissional considerado experiente, todo universitário deveria fazer um estágio morando em alguma república de estudantes. É coisa de pobre, mas é onde se aprende a ser um ente social. Nelas tem de tudo. Dedicação aos estudos, companheirismos, discussões, ...



Restaurante onde se paga quanto se quer

Uma notícia tem chamado a atenção nesses dias por aqui. Trata-se de um restaurante em Londres, onde o cliente paga quanto ele desejar, por qualquer prato. Dizem que a clientela do restaurante até aumentou, bem como seus lucros, uma vez que ...



Dicas para se fazer um delicioso sorvete caseiro

Com o verão e o calor pensamos somente em coisas geladas, como sucos e sorvetes. Mas nada melhor que fazer uma receitinha caseira. Segue abaixo uma receita de sorvete caseiro, fácil de fazer.. INGREDIENTES : duas xícaras de chá de algum espumante; uma lata de leite condensado; uma lata de creme de leite; pedaços de frutas como melão, manga ou pêssego. . MODO DE PREPARAR : bate-se em um ...



Como diminuir o desperdício de alimentos em casa

Você tem idéia de quanto desperdiça de alimentos em sua casa? Desperdícios ocorrem de diversas maneiras. Uma delas, talvez a mais corriqueira, ocorre porque eles simplesmente se estragam e têm que ser jogados fora. Nesse caso, devemos redimensionar as compras, planejando melhor, comprando pequenas porções e indo ao ...



Água de coco é realmente saudável?

A imagem do coco está associada a verão, sol e praia. Realmente em todas as nossas praias vende-se a água do coco ao natural, até onde não existem os coqueiros. Dizem que a água natural do coco é um complexo riquíssimo em sais minerais, vitaminas e outros ingredientes, muito ...



O perigo dos alimentos de quiosques de praias

O verão e as férias estão sempre associados às praias. Em qualquer praia os quiosques surgem aos montes à beira mar e vendem quase de tudo. Milho verde cozido; churros; coxinhas; pastéis; bebidas preparadas, algumas com o nome de “capetas”, verdadeiros coquetéis para arrebentar com o fígado da pessoa. ...